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MARMITA A GAS CAP. 80 GALONES

Referencia MARG 11800 SS Categoria Tag

Marmita tipo estacionario para calefacción con GAS sistema indirecto. Diseñada para procesos de cocción en todo tipo de establecimiento alimentario donde se trabaja en grandes escalas como: Casinos, penitenciarios, factorías, instituciones educativas y comerciales

Características

Características: Íntegramente en ACERO Inoxidable, Capacidad 80 Gls.(300 litros). Recipiente de Cocción y Cámara Caliente, fondo semiesférico y cuello cilíndrico pestañado en lámina Calibres 14 y 20 Ref. 304 2/B. Tapa cóncava con sistema de resorte para cierre y apertura a presión. Calentamiento indirecto por medio de aceite térmico ó agua en caso que llevará una válvula de alivio, El cual se controla con un nivel visible en su parte frontal. Sistema de quemadores y deflectores de calor internos de 80.000 a 120.000 B.T.U. Hra. Desfogue de gases quemados en su parte posterior. Unidad controlada termostáticamente, Rango de temperatura de 200-400F (93-210C). Controles de gas: Termostato de operación Marca ROBERT- SHAW HI-LIMIT Válvula unitrol. Térmopila Piloto doble de seguro de temperatura Máxima. Rejilla perforada y removible, Válvula con registro de Globo para drenaje y codos en acero, Patas con flanche y ajustes de nivel para fijar al piso. DIMENSIONES: Diametro 1050X1000

Ventajas

Diseñada para procesos de cocción en todo tipo de establecimiento alimentario donde se trabaja en grandes escalas como: Casinos, penitenciarios, factorías, instituciones educativas y comerciales

Beneficios

Equipo versátil para atender grandes volumenes en procesos de cocción, sopas, salsas, arroces, lácteos, etc, en cualquier tipo de establecimiento alimentario.

 

 

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